Način pripreme
Mikserom umutite šećer i maslinovo ulje i nakon toga u etapama u dobijenu smesu stavljate jaja, vanilu i mleko. U ovu smesu stavljate brašno, sodu, kakao i prašak za pecivo, koji ste prethodno prosejali.
Promešate dobro i prebacujete smesu u namazanu i brašnom posutu posudu. Pečete oko sat ili dok čačkalica ne bude suva. Nakon toga ostavljate da se isepečena kora prohladi i isečete je na pola. Ako je potrebno zaravnjate je na nekoliko mesta.
Nakon toga se bacate na krem. Za taj cilj mutite pavlaku i šećer u prahu viljuškom. Dodajete malo malina i mešate. Pola krema nanesete na jednu koru, a odozgo stavljate drugu koru.
Ponovo pokrivate kremom i aranžirate malinama. Potrebno je da kolač ostane na hladnom izvesno vreme, pre nego što se konzumira.
