Način pripreme
Za spremanje nadeva treba da ugasite prvo sodu u kiselom mleku, nakon čega dodajete umujćena jaja, namrvljeni sir, ulje i brašno.
Uzmite jednu koru za pitu i namažote sa malo nadeva. Uhvatite je u jedan kraj i izgnječite kao ružicu, nakon toga ja stavite u prethodno namazanu posudu za pečenje.
Ponovite dok se ne istroše sastojci, ređajući ružice gusto u posudu. Preostali deo nadeva sipajte odozgo. Prelijte kiselom vodom i pecite dok ne bude gotovo u prethodno zagrejanoj umerenoj rerni.
Okrenite posudu na gomilice, da pita ostane vazdušasta.
