Način pripreme
Oljuštite pečurke i isecite ih na kriške.
U šerpi istopite maslac. Dodajte pečurke i zapržite ih dok ne dobiju prijtatnu zlatastu preplanulost.
Stavite brašno i pržite oko 5 minuta.
Sipajte sveže hladno mleko u tankom mlazu i uz neprestano mešanje žicom Bešamel.
Dodajte začine i sačekajte da se zgusne sos sa pečurkama.
Isključite i servirajte sos Bešamel sa pečurkama za šnicle zajedno sa vašim omiljenim šniclama.
