Način pripreme
Isečemo piletinu na male kocke oko 1x1 cm. Mariniramo maslinovim uljem, soja sosom, sa malo šećera i soli. Ostavljamo ih tako oko sat u frižideru. Prethodno natopimo vrganje u vodi i nakon što nabubre ocedimo ih.
U tiganj stavljamo maslinovo ulje. Stavljamo piletinu bez marinade i ostavljamo da se izdinsta dok ne pobeli.
Dodajemo vrganje, cele čenove belog luka (ako je zima, možetre da naseckate na sitnije za zasićeniju aromu), kao i luk, isečen na kocke.
U šolji pomešamo kari i brašno. Dolivamo pavlaku i mešamo dok se ne dobije ujednaćena smesa.
Dodajemo smesu od pavlake u piletinu i smanjujemo jačinu ringle na najniži stepen.
Ostavljamo da se krčka oko 5 minuta i piletina sa karijem je gotova.
Prjatno!
