Način pripreme
Rolat od tikvica sa pršutom, koji će zadovoljiti i najkapriciozniji ukus.
Tikvice se narendaju, ocede se od suvišne vode. U oceđene tikvice se dodaju umućena jaja, ulje, brašno i začini.
Pomeša se veoma dobro i smesa se prabacuje u posudu za pečenje, na namazan papir za pečenje. Rolat se peče na 180 stepeni 20-25 minuta.
Ispečena ploča se vadi iz posude za pečenje zajedno sa papirom. Pomoću krpe se uvija u rolat od tikvica. Ostavlja se da se potpuno ohladi.
Nadev se sprema tako što se krem sir pomeša sa narendanim sirom. Rolat se odvija, sklanja se papir. Maže se sirom i pokria se pršutom. Uvija se u slani rolat i ostavlja se da se ohladi nekoliko sati.
Ovaj rolat od tikvica sa sirom je jedinstven!
