Način pripreme
Sakupljene šljive dženarike dobro operite i stavite u veliku šerpu, dodajte vodu i stavite na vatru.
Kada voda počne da ključa počnite da mešate i ne dozvoljavajte da smesa jako ključa, tako što unutar smeše mešanjem ubacujete vazduh.
Nakon 1 sata kuvanja na slaboj vatri sirup od dženarika je gotov.
Kada je sirup gotov, ostavite ga još jedan sat, pa ga procedite kroz đevđir i sok vratite u lonac, stavite šećer i dobro promešajte dok se šećer ne istopi.
Sok od dženarika sipajte u flaše i možete da ga držite 2 dana u frižideru.
Od ove doze dobićete oko 3, 5 - 4 litra soka.
