bonapeti.rs»Recepti»Deserti»Slatka Testa»Kiflice»Kiflice bez svežeg mleka

Kiflice bez svežeg mleka

Mariola PantelicMariola Pantelic
Džedaj
12k
2k
1k
Kiflice bez svežeg mleka
Fotografije: VIOLETA MATEVA
1 / 2
27/08/2020
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema30 min.
Kuvanje20 min.
Ukupno50 min.
Porcije16
"Vazdušaste kiflice nemaju sveže mleko, već slatko od trešanja i pravo da vam kažem mi smo za ovu razmenu"

Potrebni sastojci

  • jaja - 2 komad
  • voda - 100 ml, topla
  • ajran - 150 ml (pola kiselog mleka, pola vode)
  • šećer - 3 kašike
  • maslac - 50 g, istopljen
  • so - 1 prstohvat
  • suvi kvasac - 1 pakovanje
  • brašno - 600 g, za meko testo
  • nadev
  • slatko od trešanja
* merne jedinice

Način pripreme

U toploj vodi se promeša suvi kvasac, dodaje se kašika šećer i ostavljamo se da naraste.

Nakon deset minuta sipa se u sredinu brašna, dodaje se preostali šećer, istopljeni maslac, so, jaja bez jednog žumanceta i zamesi se srednje meko testo.

Ostavlja se da naraste na toplom, posle se podeli na dva dela.

Svaki se razvija u okruglu koru i seče se na trouglove. U široki deo se stavlja kašičice gustog slatka od trešanja.

Uvijaju se kiflice, poređaju se u posudu za pečenje na papir za pečenje.

Ostavljaju se da odstiji testo još 20 minuta, mažu se umućenim žumancem sa kašikom ulja i posipaju susamom,

Kiflice bez svežeg mleka se peku u zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok ne budu gotove.

Prijatno!

Rejting

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni: