Način pripreme
Zagrejte maslac i ulje u šerpi. Isecite slaninu i zapržite je 3-4 minuta, izvadite i ostavite sa strane. Isecite luk, beli luk, celer i šargarepe i sipajte ih u šerpu.
Kuvajte 8-10 minuta ili dok povrće ne omekša. Dodajte isečen paradajz i bujon, poklopite, smanjite vatru i dinstajte 20 minuta. Dodajte nakon toga isečen kupus, boraniju, grašak i špagete.
Kuvajte još oko 20 minuta i začinite solju i biberom. Vratite slaninu u supu i ubrzo sklonite sa vatre. Servirajte sa parmezanom.
