Kupus salata za zimu u teglama

Mariola PantelicMariola Pantelic
Džedaj
10k
105
727
23/09/2020
"Najukusniji kupus nije svež, već mariniran sa ukusnom marinadom, zatvoren u teglu i odležao!"
Priprema60 min.
Kuvanje5 min.
Ukupno65 min.
Porcije7
Skuvao je+1 poen
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano679
  • Pregledi tokom meseca91
  • Pregledi tokom sedmice14
  • Rejting5 od 5

Potrebni sastojci

  • kupus - 4 kg
  • paprika - 2 kg, crvena i zelena
  • šargarepa - 2 kg
  • sirće - 800 ml, vinsko
  • šećer - 600 g
  • so - 300 g
  • ulje - 200 ml
  • celer - 1 vezica, sa listovima
  • peršun - 1 vezica
  • biber - 5 g
* merne jedinice
Kupus Salata

Način pripreme

Stavite u posudu na ringlu da provri sirće, šećer, so i ulje.

Iseckajte kupus na sitno i isecite na lente očišćenu papriku, šargarepe - na krugove.

Poparite isečeno povrće u zagrejanoj marinadi u porcijama. Vadite ih i široku posudu i dodajte isečen celer, iseckan peršun i zrna bibera.

Poređajte povrće u tegle, pritiskajući blago na dole. Dolijte malo marinade. Zatvorite poklopcima i sterilišite pet minuta.

Konzumirajte salatu od kupusa za zimu nakon nekoliko nedelje. Salata može da se spremi samo od kupusa i šargarepa ili sa dodatkom paradajz-paprike, zelenog paradajza itd.

Rejting

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Pošalji

Budi prvi, koji će postaviti komentar