bonapeti.rs»Recepti»Turšija»Ljutenica»Ajvar sa patlidžanom i paprikama

Ajvar sa patlidžanom i paprikama

Elena TodorovaElena Todorova
Kuvar
2841673
Ajvar sa patlidžanom i paprikama
Fotografije: Lenka
1 / 3
24/09/2020
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
45 min.
Kuvanje
25 min.
Ukupno
70 min.
"Ukus domaćeg ajvara sa malo sira je nešto na čemu ne treba da štedite"

Potrebni sastojci

* merne jedinice

Način pripreme

Ispecite patlidžan i paprike. Odstranite drške, ljuske i semenke i sameljite u mašini za mlevenje mesa (možete i da istucate u drvenom avanu).

Dodajte gnječeni beli luk, ulje, biber, so i sirće po ukusu i promešajte dobro. Kuvajte smesu na tihoj vatri dok se ne zgusne.

Prebacite u suve tegle, pazeći da nema vazduha u teglama. Prelijte svaku teglu uljem i zatvorite poklopcem. Ostavite na tamnom i hladnom mestu.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: