bonapeti.rs»Recepti»Turšija»Zimnica»Pikantne papričice za zimu

Pikantne papričice za zimu

Pikantne papričice za zimu
Fotografije: Vanya Georgieva
1 / 4
02/10/2020
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema20 min.
Kuvanje10 min.
Ukupno30 min.
Porcije5
"Pikantne papričice, koje jedemo ne samo zimi, nego u svako doba - toliko su ukusne da izazivaju zavisnost"

Potrebni sastojci

  • ljute paprike - 2 kg
  • peršun - 1 veza
  • belu luk - 1 glavica
  • biber - 1 supena kašika, u zrnu
  • jabukovo sirće - 800 ml
  • šećer - 800 g
  • so - po ukusu
* merne jedinice

Način pripreme

Operite papričice i sa odvojenim drškama stavite na parti gril ili nešto slično.

Možete da ih pečete i na gril tiganju ili na električnom roštilju.

U maloj šerpi ugrejte marinadu, pomešajte sirće i šećer, biber i so po ukusu.

Ostavite da se ohladi, a za to vreme oljuštite i isecite beli luk, iseckajte i peršun.

Stavite paprike u tegle, nemojte pritiskati, do pola i sipajte sirup, dodajte paprike i ponovo sirup.

To se radi sa ciljem da ne ostane beli luk i peršun na vrhu, nego da ih ima svuda.

Zatvorite poklopcima, nemojte kuvati marinirane ljute paprike u teglama.

Rejting

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni: