Način pripreme
Luk i šargarepa se iseku na kocke, a brokoli se podeli na male ružice.
Luk i šargarepa se zaprže u zagrejanom ulju.
Sipaju se dve šolje vode i ostavlja se da provir, nakon čega se dodaje kocka bujona.
Dodaje se brokoli i kuva se dok ne počne da omekšava.
Tada se dodaje oprana heljda. Ako je potrebno dodaje se još soli.
Kada je heljda skuvana, dodaju se masline i usitnjeni peršun.
Promeša se dobro i jelo je spremno za serviranje.
