Način pripreme
Ja uvek pravim girice po ovom receptu i bude mnogo hrskavo spolja i meko iznutra.
Uzimamo jednu duboku posudu, unutra stavljamo kukuruzno brašno i so, promešamo dobro i ubacujemo unutra girice, mešamo dobro, da se brašno zalepi po ribi.
Posle zagrevamo masnoću u tiganju i ubacujemo unutra giricu brzo rukama, pazimo da ne prska ulje.
U dva ili tri tiganja riba se potroši. Zavisi od veličine tiganja. Držimo oko tri minuta i izadimo rešetkastom kašikom, budu idealno hrskave i meke iznutra.
Na ovaj način sa kukuruznim brašnom ne upijaju mnogo masnoću.
