Način pripreme
Cvekla se očisti od listova i opere se veoma dobro pod tekućom vodom. Oljušti se i seče se na parčiće.
U velikoj šerpi se preliva vodom i kuva dok ne omekša. Sklanja se i ocedi se dobro i pune se tegle.
Za svaku teglu se sipa u odovojenu posudu po kašika soli, šećera i sirće.
Sipa se voda po 1 šolja po tegli i stavlja se na ringlu da provri. Posle se blago ohladi i cvekla se preliva.
Ako nema dovoljno dolijte vodu.
Zatvaramo poklopcem i kuvamo 30 minuta zbog poklopaca.
Cvekla u tegli se čuva na hladnom mestu.
