Način pripreme
Stavite šećer u odgovarajuću posudu i sipajte 50 litara vode. Mešajte vrlo temeljno dok se šećer potpuno ne rastvori.
Vreme je da dodate kvasac. Ponovo dobro promešajte.
Uzimite ječam, očistite ga, ako ima đubreta ili pokvarenih zrna, onda ih odvojite. Operite ječam pod mlazom vode. Obmotajte zrna gazom i potopite ih u posudu za rakiju.
Pre nego što počnete da pečete vašu rakiju od ječma, ostavite je na sunčanom mestu najmanje 15-20 dana.
Pre destilacije uklonite ječam i dobro izmešajte rakiju.
Dobićete oko 10 litara divne domaće rakije.
Živeli!
