Način pripreme
Upržite luk sa blanširanim zeljem, začinite mentom, alevom paprikom i sa malo soli. Nakon što sve sklonite i ohladite, dodajte jaje.
Skuvajte pirinač sa prstohvatom soli. Na tepsiju stavite papir za pečenje, podmažite uljem i počnite da ređate nekoliko slojeva kora, kidajući ih, a možete ih i izgužvati.
Sipajte smesu sa zeljem i dobro je rasporedite svuda, pospite pirinčem i sirom, pospite rastopljenim maslacem. Ponovo poređajte 2-3 lista kore i tako dalje dok ne potrošite kore.
Na vrhu iskidajte poslednju koru i prelijte je preostalim maslacem. Pecite u umerenoj rerni do lepe zlatne boje kora, nakon vađenja pite isprskajte je sa malo vode.
