Kapama od divljeg zeca

Name: Kapama od divljeg zeca
Prep time: 15 min
Cook time: 85 min
Total time: 100 min
Yield: 4
Cuisine: Bugarska kuhinja
Ingredients: zečetina - 750 g (od divljeg zeca); ulje - 1/2 šolje; crni luk - 8 glavica; vino - 100 ml; beli luk - 1 čen; aleva paprika - 1 kašičica; biber - 15 zrna; karanfilić - 5 cveta; lovorov list - 3 komada; so - po ukusu

Teodora Cekova

Početnik

1652042

Prevod:

Toni Aleksov

1 / 2

19/10/2020

Statistika

Omiljeno

Skuvaj

Dodaj

Prijavi

Priprema

15 min.

Kuvanje

85 min.

Ukupno

100 min.

Porcije

"Kapama od divljeg zeca - ne zmnamo da li ste probali, ali mi jesmo i preporučujemo i vama"

Potrebni sastojci

zečetina - 750 g (od divljeg zeca)
ulje - 1/2 šolje
crni luk - 8 glavica
vino - 100 ml
beli luk - 1 čen
aleva paprika - 1 kašičica
biber - 15 zrna
karanfilić - 5 cveta
lovorov list - 3 komada
so - po ukusu

* merne jedinice

Kapama

Način pripreme

Očišćeno i prethodno u vodu potopljeno meso operite, ocedite, nasecite na komade i kuvajte ga u malo vode.

Kada voda ispari, dodajte ulje, krupno nasečeni luk (manje glavice nasecite na četvrtine), oljušteni čen belog luka, začine, vino, 1 šolju vode i so po ukusu.

Poklopite šerpu u premažite poklopac testom. Ostavite jelo da se kuva na tihoj vatri.

slični recepti

Facebook

Omiljeno

Twitter