Način pripreme
Meso od vepra isecite na krupne komade za ražnjić i poređajte u duboku posudu.
Pomešajte namirnice za marinadu, dodajte 2 sitno iseckane glavice luka. Meso se marinira najmanje 12 sati, a još bolje 24 sata.
Papriku, luk i paradajz isecite na komadiće, koje posle možete da nabodete na ražnjiće. Na ražnjiće redom stavljajte parče mesa, paradajz, luk, meso, papriku i sve dok vam ne ponestane namirnica.
Na prethodno zagrejanom roštilju ispecite ražnjiće sa svih strana. Poslužite uz prilog po izboru, ali obavezno uz crno vino!
