Način pripreme
Operite paradajz, isecite ga i očistite od semenki. Mesnati deo isecite na sitne parčiće. Oljuštite i isecite luk, a čeri paradajz prepolovite.
Začinite svinjske šnicle solju i biberom. Zagrejte maslinovo ulje u tiganju i zapržite dobro meso sa obe strane nekoliko minuta, nakon toga smanjite temperaturu i ostavite da se dinsta dok ne bude gotovo.
Odvojeno zagrejte preostalo maslinovo ulje i zapržite krugove luka, dok ne dobiju karamel preplanulost.
Dolijte belo vino, dodajte kocke paradajza, čeri paradajz i dinstajte ih 2 minuta. Začiniti solju i biberom.
Sipajte u duboki tanjir i odozgo servirajte sa šniclom.
