Bonapeti.rs»Recepti»Jela od Povrća»Gratin»Sicilijanski gratin sa paradajzom

Sicilijanski gratin sa paradajzom

marcheva14marcheva14
Šef kuhinje
1k2133k204
Sicilijanski gratin sa paradajzom
Fotografije: marcheva14
1 / 4
26/11/2020
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
20 min.
Ukupno
35 min.
Porcije
4
"Porcija italijanske romantike u formi gratina sa paradajzom - svaki dan je dobar za ovo jelo"

Potrebni sastojci

  • paradajz - 4 komada, velika
  • parmezan - 4 kašike
  • origano - 2 - 3 prstohvata
  • maslinovo ulje
  • masline - 150 g crne
  • prezle - 5 kašike
  • kapari - 2 kašike, slani
  • so
  • biber
* merne jedinice

Način pripreme

Paradajz operite i osušite. Nasecite ga na kolutove - od jednog paradjza najmanje 4 koluta, meže i 5.

Kolutove paradajza postavite na papirni ubrus, pokrijte ih još jednim listom ubrusa, pritisnite rukama, da papir upije vlagu.

Ostavite ih da odstoje oko 15-20 minuta.

U veliki ravan pleh stavite papir za pečenje.

Paradajz poređajte na papir za pečenje. Razbacajte masline.

Prezle promešajte sa rendanim parmezanom i biberom i pospite paradajz.

Razbacajte i kapare preko svega.

Prelijte sa malo maslinovog ulja.

Gratin sa paradajzom pecite na 200 stepeni oko 15-20 minuta dok prezle prijatno ne porumene, da budu hrskave.

Izvadite i pospite iskidanim listovima bosiljka.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: