Način pripreme
Ćuftice sa sosom od povrća kojim fali samo ukusan seoski hleb.
Luk se iseče i pomeša se sa ostalim sastojcima za ćiftice. Uvaljaju se u brašno i zaprže se u ulju, nakon čega se ostavljaju sa strane.
Odvojeno se zaprže usitnjene ćuftice za sos, začinjavaju se solju. Čim promene boju, dodajte vodu. Ubacite ustinjene paprike i paradajz pire i ćuftice.
Neka vru malo.
Pripremite zapršku od brašna i aleve paprike sa malo vode. Neka konzistencija bude kao za palačinke.
Sipajte u tankom mlazu u jelo, mešajući neprestano. Neka vri jop 1-2 minuta. Sklonite sa vatre i servirajte dok je još toplo jelo od ćuftica sa sosom.
