Način pripreme
Meso očistiti od kostiju, iseći na komade i posoliti.
Pomesati senf, đumbir, bosiljak svako parče premazati u tankom sloju.
Ređati u predhodno nauljenu posudu, preliti pivom i vodom, poklopiti i staviti u rernu.
Peći 90 minuta na 200°C. 10 minuta pre kraja otklopiti da se zapeče.
