Način pripreme
Prvo, u tiganju na minuticu prepržimo kurkumu i beli luk, sitno iseckan, biber.
Drugi korak - dodajemo luk, škampe, papriku /iseckanu/, dinstamo još 3 minute.
Treći korak - dodajemo tikvice /iseckane na tanke ivice, pečurke /prethodno namočene na barem sat vremena u vodi/ i vinu, dinstamo dok ne ostane na masti.
U škampe u tiganju dodajemo bosiljak /svež/ za dodatni sveži ukus!
Neka vam je slatko sa mojim intuitivnim receptom za škampe sa kineskim pečurkama i povrćem, ispitan, odobren... uspešan!
