Način pripreme
Zagrejte maslinovo ulje u dubokoj posudi na ringli. Dodajte povrće, koje ste prethodno kratko odmrzli. Kuvajte 5-6 minuta.
Dodajte opran pirinač i promešajte. Kuvajte još 3-4 minuta.
Sipajte toplu vodu, dovoljnu količinu, da prekrije pirinač. Dodajte marinirane pečurke zajedno sa marinadom. Začinite solju i belim biberom.
Ostavite jelo da se krčka na tihoj vatri, mešajući s vremena na vreme.
Kuvajte dok ne uvri tečnost i dok pirinač ne omekša.
Ako je neophodno dodajte još vode dok se pirinač ne skuva.
