Način pripreme
Ispečemo i oljuštimo paprike, možemo da koristimo i gotovu kapiju iz tegle.
U posudi promešamo jaja, sitan sir (možemo da koristimo kravlji ili ovčiji sitan sir), isečen tofu na kocke (ili po želji kačkavalj), ulje i nekoliko prstohvata soli.
U smesu dodajemo sitno isečenu mirođiju.
Rasporedimo paprike po dnu posude za pečenje i prelivamo smesom.
Pečemo ekonomično zapečeno jelo u rerni na oko 180-200 stepeni približno 40 minuta ili dok ne dobije zlatastu koricu.
Ovo zapečeno jelo sa crvenom kapijom i sitnim sirom je pogodno kako za ručak tako i za večeru.
