Način pripreme
Pomešamo skrob sa 1/2 šolje mleka.
Lepo promešamo jaja sa šećerom. Sipamo pavlaku, preostalo mleko, limunov sok, promešamo, dodajte istopljeni skrob i koru limuna, ponovo promešamo i sipamo u mali duboki kalup za pečenje, podmazan maslacem.
Stavljamo ga u veći kalup, napola pun hladnom vodom.
Stavljamo u rernu, uključujemo na 180°C i domaći puding pečemo otprilike 40 minuta.
Ostavljamo puding od limuna da se stegne na sobnoj temperaturi na jednu noć.
Odsečemo komade pudinga od limuna u rerni, stavljamo u tanjiriće, posipamo šećernim mrvicama i serviramo.
