Način pripreme
Mikserom umutiti jaja, dodati gaziranu mineralnu vodu i umutiti mikserom.
Zatim umešati belo pšenično brašno pomešano sa praškom za pecivo, dodati projino brašno, ulje, posoliti i izmešati varjačom kako bi se svi sastojci sjedinili.
Smesu usuti u pleh obložen pek-papirom. Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 10 minuta.
Za to vreme, zasebno, u alu-foliju uviti metalnu paru, dren, zrno kukuruza, seme duleka, zrno pasulja, bosiljak, badnjak i zrno pšenice.
Nakon 10 minuta pečenja, tepsiju izvaditi iz rerne i zarezati na 8 mesta i u svako staviti po jedan deo zavijen u alu-foliji.
Vratiti tepsiju u rernu, pojačati temperaturu na 200 stepeni i česnicu peći još 20 minuta.
Gotovu česnicu izvaditi iz rerne, prekriti je čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da se ohladi.
Česnicu izručiti iz tepsije.
Napomena: Ovo je moj način pravljenja česnice. Mekana je i veoma ukusna, te Vam je toplo preporučujem.
Belo pšenično brašno, projino brašno i ulje meriti šoljicom za crnu kafu.
