Način pripreme
Za testo: U dublju ppsudu usuti brašno, dodati suvi kvasac, so i izmešati. Zatim, usuti mlako mleko, kiselo mleko, dodati pavlaku za kuvanje, šećer, ulje i zamesiti mekše testo. Prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da naraste.
Nadošlo testo premesiti na pobrašnjenoj radnoj površini i oklagijom razviti u krug.
Vatrostalnu posudu ili pekač premazati uljem i staviti testo. Testo izbockati viljuškom.
Za premazivanje: U činiju staviti kiselo mleko, dodati ulje, pavlaku za kuvanje, izmeśati viljuškom kako bi se sastojci sjedinili i premazati testo.
Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 25 minuta.
Gotovu pogaču izvaditi iz rerne, prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da se prohladi.
Probajte, prijatno!
