Način pripreme
Kupus očistiti i otkinuti prve listove kupusa. Izvaditi koren i napuniti solju. Duboko zasecite koren. Neke kupuse isecite na četvrtine koje će vam trebati kako bi popunile šupljine.
U bure ređati glavice kupusa i između praznog prostora stavite četvrtine. Delove rena stavite između kupusa.
Nalijte kupus vodom i pritisnite kamenom ilil teglom punom vode od 1, 5l.
Svaki dan proveravati da li je mozda potrebno da se napravi jos rasola ako je potrebno. Na 15 dana pretočiti kupus.
