Način pripreme
Paprike očistiti, oprati, izvaditi im drške, ocediti i prosušiti. Luk sitno iseckati, šargarepu izrendati. Tiganj staviti na ringlu, malo ulja, pa luk i šargarepu prodinstati.
Dodati mleveno meso, posoliti i pobiberiti i dinstati dok ne porumeni. Mesu dodati pirinač, sitno iseckan beli luk i promešati sve.
Smesom puniti paprike, ne baš do kraja jer će pirinačč narasti. Oprati krompir, oljuštiti, iseći na listove i zatvoriti paprike krompirom.
U vatrostalnu posudu staviti sok od paradajza i vodu. Paprike poređati u vatrostalnu i i peći 90 minuta na temperaturi od 200 stepeni.
