Način pripreme
Za početak u posudu staviti polovinu brašna, pa dodajte izmrvljen kvasac, so, kiselu i mlaku vodu i ulje. Sve dobro promešajte drvenom kašikom.Nastavite da mešate lagano dodavajući drugu polovinu brašna.
Krenite da mešate testo rukama. Što duže mesite, to će vam rupičastije testo biti. Ostaviti da odstoji pola sata.
Ova smesa meni je za 4 tepsije u malom šporetu. Ovo je jedna tepsija, a za ostale tri ću napisati u narednim receptima. Nauljite i pobrašnite tepsiju.
Na sto stavite brašna, pa testo razvucite oklagijom. Stavite na tepsiju, premazati paradajz pelatom, posuti origanom, stavite listove šunke, narendani sir, pa ljutu kobasicu.
Peći na 250 stepeni 15 min.
