Bonapeti.rs»Recepti»Hleb i Testa»Pogača»Moja mekana pogača sa sirom

Moja mekana pogača sa sirom

LenkaLenka
Šef kuhinje
8591k2k3985
Moja mekana pogača sa sirom
Fotografije: Lenka
1 / 3
08/02/2021
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
120 min.
Kuvanje
40 min.
Ukupno
160 min.
Porcije
8
"Pogača koja se topi u ustima"

Potrebni sastojci

  • brašno - 1 kg
  • svež kvasac - 40 g
  • mleko - 300 ml
  • šećer - 1 k.k.
  • so - 1 k.k.
  • jaje - 1 kom.
  • margarin - 125 g
  • žumance - 1 kom
  • sir - 200 g
  • ulje - 100 ml
  • susam
* merne jedinice

Način pripreme

Staviti mleko da se ugreje, u mlako mleko staviti izmrvljen kvasac, šećer i promešati. Pustiti da naraste 10-ak minuta.

U posudu staviti nadošao kvasac, ulje, jaja, 100 ml vode i oko 800 g brašna. Mesite testo uz dodavanje ostatka brašna povremeno. Ostaviti sat vremena da naraste.

Testo razvijte, pa namazite margarin na njega, pa preko sir. Urolati u rolat.

Iceći na kolutove, pa oblikujte kao kuglice. Ređati na tepsiju sa pekarsim papirom jedno do drugog.

Premazati žumancem i posuti susamom. Peći oko 40 min na 200 stepeni.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: