Način pripreme
Paprike očisti od semenki i oprati. Ako sir nije sitan, izmrvite ga rukama. Punite paprike sirom do vrha.
Krenite da redate punjene paprike u teglu, sa sirom na gore. Sabijte ih sve što više, da bude što manje prostora između njih.
Mleko skuvajte i posolite i ostaviti da se ohladi. Kad mleko bude hladno prelijte ga lagano preko paprika.
Pritisnuti ih plastičnom rešetkom. Iznad rešetke stavite gazu. Dva dana neka stoje na hladnom mestu i nemojte ih zatvarati. Skuvajte još malo mleka nakon 2 dana jer će trebati da se dopuni.
Sklonite gazu.Zatvoriti tegle i stavite na hladno mesto, najbolje u frižideru. Nakon mesec dana možete da ih konzumirate.
