Način pripreme
U posudi smiksajte belanca sa šećerom, da postane penasta smesa, pa dodaje žumanca i nastavite da mutite. Na kraju dodajte i brašno pa nastavite sa mućenjem.
Sipajte smesu u pleh na pek papir i neka se peče 15 min na 200 stepeni.
Kad se kora ispeče zarolajte je u krpu.
Žumanca izmiksajte sa šećerom, dodajte brašno i par kašika mleka, promešajte pa stavite na laganu ringlu da se zakuva. Ostatak mleka dodati smesi i ohladiti. Belanca umutite u šlag, pa dodajte prohlađenoj smesi.
Namažite rolat filom, pa pospite iseckan kivi i pomorandžu. Urolajte pa stegnite krpom. Ostavite da se ohladi u frižideru. Umutiti slatku pavlaku pa premažite rolat.
Komentari
Odličan kolač.