Način pripreme
Paradajz oprati, iseći na polovine i poređati u pleh obložen pek-papirom. Posoliti, pobiberiti, preliti maslinovim uljem i peći na 180 stepeni 20 minuta. Pečen paradajz oljuštiti i odložiti sa strane.
U malo većoj šerpi otopiti maslac, dodati sitno seckan crni luk i propržiti. Pomešati brašno i pasirani paradajz. Dodati vodu, oljušten paradajz i kuvati 20 minuta.
Zatim ispasirati pomoću štapnog miksera. Umešati pavlaku za kuvanje, posoliti i pobiberiti po ukusu, začiniti suvim začinom i skloniti šerpu sa vatre.
Paradajz čorbu servirati i poslužiti.
Prijatno!
