Način pripreme
Rernu zagrejati na 200°C.
Pomešati obe vrste brašna, so, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, šećer i biber, dodati naribani zaleđeni maslac i pomoću dve viljuške ili vijcima na mikseru sjediniti ga sa mešavinom brašna.
U manjoj posudi umutiti jaje, jogurt i mleko pa dodati u suve sastojke sa maslacem.
Na kraju umešati sir, šunku i mladi luk, brzo rukom umesiti testo, formirati lepinju i iseći oštrim nožem ili sekačem na osam kriški.
Po želji, pre pečenja scones posuti naseckanom šunkom, sirom i lukom.
Peći u zagrejanoj rerni oko 20 minuta, do zlatno smeđe boje.
