Način pripreme
U malu šerpu stavimo malo vode i belog vina i stavimo belo meso da se kuva otprilike 8 minuta zbog mekoće.
Kad se malo skuva stavimo na tiganj da se malo isprži na masti.
Za to vreme umijemo i očistimo pečurke i iseckamo na pola svaku pečurku.
Stavimo u tiganj da se dinstaju pečurke i stavimo začine po želji ja sam stavila biber, so i malo vegete.
Kad sva voda ispari iz tiganja gde su pečurke, stavimo u to pavlaku za kuvanje i to kuvamo dok se ne zagusti. Ako volite trapist pri kraju kuvanja možete ubaciti i možete kad je pri kraju da ubacite i belo meso ali ja sam na tanjiru prelila preko mesa.
Ja sam kao prilog ispržila pomfrit. Belo meso koje ste pržili i kuvali stavite na tanjir i preko preliv od pečuraka.
Kao dekoraciju sam koristila rukolu.
