Svinjski rolat sa miksom začina

Meso se raseče spiralno na 1 cm debljine, da se dobije cela velika šnicla.

Posipa se solju sa obe strane, maže se (opet sa obe strane) uljem i senfom i posipa se začinima po izboru.

Uvija se u rolat i uvija se dobro u streč foliju.

Stavlja se u šerpu da vri 2 - 2 i po sata, pri čemu se pritiska nečim da ne ispliva.

Dobro je da se slani rolat zaseče, kad se dobro ohladi, da može da se seče dobro.

Svinjski rolat sa miksom začina je gotov.