Način pripreme
Skuvati brokoli u slanoj vodi 10 minuta. Iseći papriku na kriškice. Luk iseckati na sitno. Prodinstati paprike i luk na ulju. Spojiti brokoli i ostalo povrće. Staviti u vatrostalnu posudu.
Umutiti jaja sa malo ulja. Dodati mleko, brašno, so i iseckan peršun.
Preliti preko povrća i peći na 200 stepeni 20 minuta.
Izvaditi iz rerne i posuti rendanom mocarelom.
