Način pripreme
Toplo mleko, šećer i kvasac pomešati. Dodati brašno, promešati, pa nasuti ulje, mleko i prašak za pecivo. Ostaviti da odstoji 60 minuta.
Na ulju propržiti luk, šargarepu, nakon par minuta dodati tikvicu i pileće grudi. Posoliti, pobiberiti i začiniti začinima.
Razvući testo i oblikovati 6 manjih loptica. Svaku lopticu razviti oklagijom. Po sredini testa, na jednoj polovini testa, nožem iseći linije. Presaviti testo tako da ono izrezano padne na ono koje nije izrezano.
Uzeti nadev i staviti na stranu koja nije izrezana. Preko nadeva staviti malo mocarele. Složiti pecivo na trougao kome su dve strane jednake.
Tako ponoviti sa ostalih 5 loptica. Poređati u posudu za pečenje. Sve premazite žumancem i posuti makom sa strana.
Peći na 200 stepeni 30 minuta.
