Bonapeti.rs»Recepti»Morski Plodovi»Dinstane školjke sa ljušturom u belom vinu

Dinstane školjke sa ljušturom u belom vinu

Stoyanka  RusenovaStoyanka Rusenova
Autor
1k2117k396
Dinstane školjke sa ljušturom u belom vinu
Fotografije: Mina Dimitrova
1 / 3
12/03/2021
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
10 min.
Ukupno
25 min.
Porcije
1
"Klasika, koja nas podseća na letnje sunčane dane - školjke, dinstane u belom vinu"

Potrebni sastojci

  • školjke - 700 g
  • belo vino - 200 g
  • voda - 200 g
  • maslac - 50 g
  • beli luk - 5 čenova
  • aleva paprika - 1 kašika
  • biber - 1/2 kašičice
  • so
* merne jedinice

Način pripreme

Prva stvar koju morate da uradite prilikom kupovine školjki ​​je da ih namočite u hladnu vodu - čim ih donesete kući.

Zatim školjke istrljajte četkom i očistite viseće brkove kojima su bile pričvršćene.

Najlakši način da to uradite je povlačenje oštrim pokretom u pravcu dužine školjke.

Uzmite duboku šerpu sa poklopcem i stavite je na šporet da se zagreje.

U nju stavite školjke i prelijte ih belim vinom, seckanim maslacem, vodom, zgnječenim belim lukom i začinima.

Pokrijte i pustite da se krčka 5 minuta, a zatim pažljivo uhvatite šerpu rukavicama i promućkajte da se školjke bolje i jednako otvore.

Morske plodove poslužite odmah dok su još tople.

Dinstane školjke sa ljušturama u belom vinu su spremne.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: