Način pripreme
U šerpi zagrejte maslac i maslinovo ulje, dodajte 2 vrste belog luka, kratko propržite i dodajte crne školjke.
Zalijem ih sa 150 ml belog vina i sokom od pola limuna i dodam peršun, selen, so.
Kuvajte 5 minuta pod poklopcem bez otvaranja.
Na kraju promešam. Najukusnije crne školjke sa ljušturom stavim u posudu i prelijem preostalim sosom.
Pohovane školjke su takođe omiljeno letnje jelo
