Način pripreme
Orahe, listove nane i krastavac sameljite u blenderu.
Dodajte rikotu, so, biber, limunov sok i maslinovo ulje i uključite aparat još nekoliko sekundi.
Sok od limuna ne treba dodavati ako je rikota domaća.
Ovaj brzi i ukusni umak poslužite posut sa više crnog bibera u društvu krekera ili, kao što predlažemo u ovom slučaju, uz šargarepu.
Oljuštite šargarepu i isecite je na tanke štapiće, koje možete da ubodete direktno u umak ili da ih stavite u posebnu šolju.
Umak od rikote sa orasima, krastavcem i nanom poslužite odmah nakon pripreme.
Prijatno!
