Način pripreme
U posudi pomešajte brašno s kvascem, posolite i pošećerite. Sa toplom vodom pomešati kiselu pavlaku i polako sipajte brašno.
Umesiti testo i podeliti na dva dela, rastanjiti u krug i iseći na osmine. Na svaki trougao staviti smesu od iseckane šunke i sira, zatim umotati kiflice.
Premazati kiflice jajetom i posuti susamom.
Staviti ih na pleh sa papirom za pečenje i ostaviti da narastaju pola sata.
Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 30 minuta.
