Način pripreme
U odgovarajuću posudu stavite da provri voda i ulje. Dodajte sodu i so.
Nakon što smesa provri, sipajte brašno odjednom i energično mešajte dok se ne dobije glatko testo.
Gotovo kuvano testo ostavite da se ohladi i podelite ga na male lopte. U svaku loptu stavite komadić ratluka i komad oraha.
Tako pripremljene kolačiće poređajte u tepsiju obloženu papirom za pečenje i pecite dok se ne dobije zlatasta boja. Dok su loptice vruće, uvaljajte ih u šećer u prahu.
Poređajte gotove jermenske kolačiće na poslužavnik i pospite ih šećerom u prahu. Ostavite da se ohlade.
