Način pripreme
Tikvice se očiste, iseku na tanke parčiće po dužini. Posipaju se solju i biberom, dobro se namažu i stavljaju se na zagrejan roštilj na 3-4 minuta sa svake strane. Ispečene tikvice se stavljaju da se mariniraju u smesi od soja sosa, balsamiko sirćeta i meda.
Za nadev umutite krem sir sa namrvljenim sirom, malo soli, biberom, karijem i muskatnim oraščićem po ukusu.
U svaku mariniranu i blago oceđenu tikvicu se stavlja po kašičice nadeva poprečno i pažljivo se uvija se u čvrstu rolnicu. Poređajte po tri tikice u tanjir jednu do druge.
Odozgo pospite sa malo zapečnih pinjola na suvom tiganju i prelijte sa kašičicom marinade. Servirajte rolnice od tikvica sa nadevom kao predjelo.
