Način pripreme
Zagrejte maslinovo ulje u velikom tiganju i zapržite nekoliko sekundi beli luk.
Dodajte očišćene školjke i sipajte vino.
Poklopite tiganj i rastresite dobro.
Ostavite da se kuvaju, dok se školjke ne otvore, pri čemu rastresate s vremena na vreme.
Začinite solju i biberom gotove školjke.
Prelijte sokom od limuna, dodajte iseckan peršun.
