Pečeno božićno prasence

Mariola PantelicMariola Pantelic
Džedaj
12k
1k
1k
Pečeno božićno prasence
30/04/2021
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema50 min.
Ukupno50 min.
Porcije10
"Vegetarijanci i vegani da zatvore oči. Svi ostali - opustite se, upijte arome i potrudite se da zamislite ukus prepečene kožice"

Potrebni sastojci

  • svinjsko meso - 1 prasence
  • so
  • biber
  • kiseli kupus
  • luk - 1 glavica
  • maslac
  • slanina - ili isečena šunka
  • krompir - prženi, za garnirung
  • jabuka - 1 crvena ili limun
  • ren - narendan
  • peršun - struk, za ukras
* merne jedinice

Način pripreme

Očišćeno i oprano prasence dobro natrljajte solju i biberom.

Sitno isečen kiseli kupus ispržite sa iseckanim lukom i maslacem. U kupus dodajte parčiće slanine ili šuunke.

Dobro se preprži sve zajedno i začinjava se solju i biberom.

Prasence se puni i zašiva se. Maže se spolja masnoćom i peče se dok ne bude gotovo u umerenoj rerni.

Pri serviranju u usta punjenog božićnog prasenceta se stavlja jedna jabuka ili limun.

Ukrašava se narendanim renom i grančicama peršuna.

Rejting

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Oceni: