Način pripreme
U dve kašike maslinovog ulja se zaprže beli luk i slanina, nakon čega se sklanjaju sa ringle. Njoke se takođe zaprže sa dve kašike maslinovog ulja, pri čemu se neprestano mešaju.
Pavlaka i žumanca, polovina parmezana i peršun se pomešaju i dodaju u njoke zajedno sa slaninom i belim lukom.
Drži se na vatri oko 5 minuta, pri čemu se meša i začinjava solju i biberom. Jelo se prebacuje u odgovarjući tanjir za serviranje. Posipa se parmezanom.
Njoke sa slaninom i pavlakom - ukusna testenina po italijanskom receptu.
Komentari