Način pripreme
Za krem se skrob rastvara u 100 ml mleka, u ovu smesu se dodaju žumaca.
Preostalo mleko se meša sa šećerom i zagreva se na rednjoj temperaturi ringle, kad provri u njega se dodaje smesa sa skrobom i žumacima.
Meša se dok se ne dobije gust i gladak krem. Gotov krem se presipa u posudu i ostavlja se da se ohladi. Pavlaka se muti sa vanilom i dodaje se u već ohlađen krem.
Keks se potapa na kratko u sok od breskve i ređa se u odabrani kalup, preliva se kremom, ova procedura se ponavlja dok s ne potroše krem i keks.
Torta se ukrašava slatkom od breskvi ili svežim voćem. Po želji se posipa namrvljenim bademima. Gotova keks torta se ostavlja u frižideru da se stegne.
Nek vam je slatko! Keks torta sa breskvama je gotova.
Komentari